お昼ごはん

　たまには少々脱線した内容を書こうかと、今日のお昼ご飯の写真を載せてみました。

　滋賀県高月のお米。おかずは、上鳥羽の田中さんの野菜と京都有機の会の野菜を使った、野菜のたいたんと、朝の残りのお味噌汁です。具の野菜は、はくさい菜、水菜が主です。味噌汁の味噌は、亀岡産の大豆、米麹、天日塩でつくった自家製。

　ここまではうちの売りもので、味噌汁のわかめと野菜のたいたのに入ってるお揚げは、他所で買ったものです。そうそう、貴重な動物性たんぱく質は、ダシじゃこです。

　いつも、大体こんなお昼です。