いよいよ今年の呑み納め。今年は寒いので夜中に出かけることもないでしょう。なんだかお燗酒が呑みたくなったので、お燗向きのお酒を選びました。 最近、純米酒でやや度数の低いお酒を低価格で出す商品が増えてます。これもｓのひとつ。度数は１４〜１５度で…

地ビールと地発泡酒の缶の詰め合わせです。 根っから日本酒好きのわたしですので、何かを差し上げるとなると、自然日本酒になることが多いです。しかし、先方がお酒は飲めても、日本酒は飲めないと言う場合もあるもの。そんなときに、この地ビールと発泡酒の…

もう少し早く仕入れるはずだったんですが、冷蔵庫が空かなかったので遅れてました。やっと今日仕入れたお酒が届いたと思ったら、四合ビンのはずが、手違いで一升瓶が届いてしまいました。こちらとお蔵の両方の手違いが重なってしまったものです。まあ、去年…

うちは北野天満宮の割と近くです。小さいころは、毎月２５日の出店の出る日には、出かけたものでした。最近も、思い立って覗きに行くことはありますが、師走の終い天神は、仕事に追われてなかなかいけません。何年ぶりでしょうか、終い天神にいったのは。毎…

正確には日本酒ではありません。酒税法上では、みりんを使ったリキュールです。 そろそろ師走も後半に入って疲れが出てきたので、甘いものがほしくなりました。そこで、味見を兼ねてお屠蘇に手をつけました。正月の前祝です。清酒もみりんも焼酎も作っている…

年の瀬と言えば、21日の終い弘法、25日の終い天神、ときて大晦日を迎えますが、そのあいまに迎える冬至。その冬至が大雪でした。早朝７センチ、いったんやんで３センチ積もったそうです。交通は大混乱、当店も店の前の雪をのけるのが大変でした。配達はあり…

暇だ不景気だと言っても、さすがに師走です。お歳暮、正月の用意と、普段に比べて注文が増えてます。それにこの寒波の到来で灯油の注文が増えてます。毎日があわただしくて、メールの返事も滞りがちです。ブログにしても、ネタはあるのに、書く暇がありませ…

招徳酒造 伏見で純米酒に早くから力をいれてきた、招徳酒造に行きました

有機農業に取組む生産者や、関心のある消費者が集まる、京滋有機農業研究会の秋の研修会の見学で行ってきました。滋賀県大津市伊香立にある、紀伊国屋さんです。新聞や雑誌などで紹介されてかなり有名なところとあって、参加者もいつもよりたくさんです。予…

３０年ちょっと生きてますが、わりと近くでも初めての場所はあります。この日は、初めてなんばの道頓堀界隈に行きました。法善寺横丁、千日前、戎橋、心斎橋などなど。こんなところに行ったのは、戎橋のたもとにある、キリンビールのキリンプラザ大阪のビー…

毎年、季節季節に地元農家が自慢の野菜を持ち寄って、旬野菜の品評会が行われています。春夏は北野天満宮で行われるのが恒例で、秋は大原か今回会場になった上賀茂神社で開かれています。主催はいくつかの京都の農林業関連の団体です。それと同時開催で、野…

野菜を売ってる当店ですが、果物のほうは今ひとつ。果物農家に知り合いが少ないのと、うちの近くに果物農家が少ないことなどが理由です。日持ちのする果物ものもありますが、とにかく野菜がほとんどです。 それでもたまには並びます。甘柿です。枝ごと着いて…

滋賀県は古くから京都向けのお米が作られてきましたから、「近江米」は、ちょっとしたブランドになってます。近江米の中で名高いのは、甲賀や日野といった東部ですが、そのほかにも良いお米はあるものです。これもそんなお米です。前の日にお酒をもらいに行…

このところの日曜日は、研修やらで出かけていたため、少し間が開きましたが、うちの主力の日本酒、湖の誉の醸造元まで、お酒を仕入れに行ってきました。蔵のある滋賀県伊香郡高槻町は滋賀県の北部、片道100キロ超。ちょっと遠距離です。わたしは、車の運転で…

もともと３人の参加の予定だったのですが、急遽２人が欠席でお一人のかたの参加になりました。なんとなくしまらない会になったかもしれません。 お出ししたのは、次のとおり。 小江戸ビール NO.１ 博石館ビール ラガー 新潟麦酒 収穫祭 博石館ビール ペール…

結構人気のある生野菜ですが、生だといくらビタミンが壊れてなくても、ちょっとしか食べられないので、必要な栄養素が摂れない、野菜は火を通して食べたほうが、たくさん食べられて良いなどと言われるようになってきました。これは、栄養学が実際の献立や食…

農家からお野菜を直接分けていただいてることもあって、ちょっと変わったものも店先に並びます。これもそういうものでしょうね。さつまいもの茎と葉をつなぐ軸の部分。太平洋戦争直後の食糧難に食べたという話は出てきますが、当時と違って味の良い品種です…

読んで字のごとく、京都で出るゴミを減らすのを目的にした会議のうち、リユースビンの使用をすすめる分科会の話し合いが、商工会議所でありました。メンバーは、行政、市民団体、各種業界団体で、小売の酒屋の組合もここに加わってます。誘われたこともあり…

今日の参加の方は７人。男性２人、女性５人。うちは狭い店ですから、かなり多いです。参加の皆さんは商用狭い思いをされたかと思います。初めての方も３人ありましたが、うちのお一人が酒蔵の蔵人さん。お付き合いいただいてる酒屋さんがお越しになったこと…

地区の酒販組合という酒屋の組合の研修旅行に参加してきました。遅刻してご迷惑をかけたりしましたが、ともかく、バスは出発。車中での飲み物は試飲に備えて手をつけません。 行き先はまず、アサヒビールの吹田工場。失礼ながら、残念ながら、これといった見…

小雨の中、栗東の桜井さんという農家の農地を見学です。今回の費用 参加費 １０００円 交通費 ９６０円（JR二条〜草津 往復） ８４０円（タクシー代 草津駅〜桜井さん宅 乗り合い往復）

最近、色々とやり取りしている酒屋さん、大文字屋さんも、新潟麦酒の扱いを始められました。そちらはうちと違って少数の品に絞って挑戦中です。その方のブログHPの、新潟麦酒の紹介文を読んでて、どうにも新潟麦酒が飲みたくなりました。酒好きといわれるは…

京都の地場の酒問屋さん主催の試飲会です。全国から、日本酒、焼酎、ワイン、地ビールの各メーカーが集まってこられます。いや、むしろ地元が非常に少なくて全国に分散してるだけなのも知れません。月桂冠のような大手を含めても５社ほどですからね。いいん…

この記事は、２度にわたり、ほぼ書き上げたものが消えてしまうという事故に見舞われました。３度目の正直で、めげずに書いてます。 前回の地ビールの会が、参加の方がなく中止になりったので、今回のお酒の会は２週間ぶりです。男性ばかり５人の参加。途中事…

京都大学の講師を勤めておられる西村和雄さんのお宅に集まって勉強会です。 この勉強会は、時には遅くまで話題が途切れないこともありますが、今回は早めの帰宅。翌日にある地区の運動会に備えます。帰り道は、一緒に参加していた森田さんの車で家まで送って…

大阪で毎年開かれている、吟醸酒を世に広めるための試飲会です。一般の方々と一緒です。 入場料 ４５００円 交通費 ２２０円（市バス 四条大宮まで片道） ７０６円（阪急 大宮〜梅田 往復 チケットショップで購入）

当店の人気の日本酒と人気の地ビールを作ってくださってる、龍神酒造さんから、杜氏さんがお見えになりました。今年から杜氏就任だそうです。 龍神酒造さんは、大体毎年１回各地の取引先を回っておられます。うちみたいなわずかな取引のところまでお越しにな…

１０月はお酒の試飲会の季節です。例年肌寒くなってきて、日本酒が美味しくなりだす頃。ただ、もう少し遅く１１月にもなれば既に仕込みに入ってますから、蔵が慌しくなり試飲会どころではないところも出てきます。なので、試飲会は１０月頃に集中しがちです…

今日は男性二人、女性お一人の参加。いずれも一度はお越しになってる方々です。 今回の目的は、季節商品である新潟麦酒さんの収穫祭の紹介と、もう一つ試してみたいことがありました。お出ししたのは次のとおりです。博石館 ゼロエール 新潟麦酒 缶ビール 小…