新年1月のお酒の会の日程のご案内です。生酒が色々入荷中です。ビールは、志賀高原ビールの季節限定品、ハウスIPAがあるはず。１２月 ２６日（火） 地ビールの会 １月 １１日（木） 地ビールの会 １７日（水） 日本酒の会 ２４日（水） 日本酒の会 ３０日（…

去年のように、年の瀬にお酒が足りずにあわてることがないように、お酒の補充に酒蔵まで仕入れに走りました。店は営業中です。 前日までに風邪気味だったので、とにかく事前の体調の管理にはひどく気を使いました。当日も具合が悪くなったら、すぐ引き返すつ…

写真の中身がピンク色ですが、編集したわけではありません。上賀茂の森田さんの赤大根で作った味噌汁です。 赤大根は、紅心大根とも言われる品種で、外は緑から白、中は紅色という大根です。赤カブの色にも似てますが、少し淡いと思います。酢に触れると鮮や…

陳列している商品の補充中に誤って落としてしまいました。そそっかしい私ですが、地ビールに限っては滅多にそんなことをしないんですがね。 幸い割れずにすみましたが、王冠に凹みができました。吹いたりしてないのですが、時間が経てば炭酸ガスが抜けるかも…