地ビールの会

　さて、六月最初の地ビールの会です。今回も、前回同様に新しく仕入れた志賀高原ビールを、今当店で売っているものと順次比較してもらう趣向です。
　お出ししたのは、次の通り。

博石館　　　　　ゴールデンエール
志賀高原　　　　ペールエール
新潟麦酒　　　　エディンバラ
志賀高原　　　　インディアンペールエール
新潟麦酒　　　　ゴールデンエディンバラ
オゼノユキドケ　ヘビーヘビー
志賀高原　　　　ポーター
新潟麦酒　　　　エスプレッソ
新潟麦酒　　　　エール・ド・ブルーベリー

　前回同様、いつもよりもたくさんの種類を出しているのは、志賀高原ビールとの飲み比べのため。私もきちんと味見をしてますが、新商品のお客さんの反応が知りたい。そういう事情に、お客さんにお付き合いいただいたわけです。ただ、いつものように、種類を絞ってじっくり味見してもらうのに比べて、出している種類が多い分、かなり混乱してしまうもの。そのへんは仕方がありません。

　前回の地ビールの会で、志賀高原ビールの比較にすべくお出ししたものと、今回お出しするものとをなるべく変えてみようとしてみました。ただ、これはよくなかったですね。前回、比較するのに丁度よいものを選んでいた分、今回の取り合わせに納得いかず、改めて出しなおしたものもありました。

　博石館のゴールデンエールは、軽いあたりのエールです。
　志賀高原のペールエールがペールエールとしては軽い分、同じくらいのボディーでした。
　新潟麦酒のエディンバラは、エールとしては、ホップの香りが控えめな分、前の二つに比べて、おとなしい印象です。
　三つの比較が、どうもピシッと行きません。

　続いて、志賀高原のＩＰＡと新潟麦酒のゴールデンエディンバラとの比較です。なるほど、ホップの利いたＩＰＡと、アルコール度数高めでじっくり飲ませる控えめな味わいのゴールデンエディンバラ。まあまあの比較です。
　ここで、気になったので、オゼノユキドケのバーレーワインを出してみました。ＩＰＡと同じく、多目のホップを使ったビールです。こちらは、ビールの味の組み立てが全く違います。
　ＩＰＡが、強い苦味のなかでも爽やかさも伺えるのに対し、バーレーワインはひたすらコッテリと苦いのです。

　こういうところは、次に出したポーターとの対比ではいいのかも知れません。ポーターも、バーレーワインと同様、甘く苦い味わいですが、ポーターのほうが甘さが引き立つ印象です。結構飲みやすいと好評です。
　そして、エスプレッソ。これは、とにかく苦い苦いという黒ビール。こってりした印象なのは、度数が高いからです。

　こうしてみると、なんだか思っていたよりも、上手い具合にまとまったようです。最後に、苦いものばかり続いたので、エール・ド・ブルーベリーの甘い香りで気を休めていただいてお開きです。
　数が多いと、一つ一つが掘り下げられません。もう少し絞って、じっくり味見してもらえるようにします。