日本酒の会 ０５年９月１５日

　この日は、急に来られなくなった方があり、お二人の参加。ともにお酒の会には常連さんです。　お出ししたお酒は次のとおり。

白癬酒造　花見蔵　花　生貯蔵
白癬酒造　純米吟醸ひあおろし
葛城酒造　百楽門　特別純米　冴
白癬酒造　木桶仕込み
オゼノユキドケ　レッドエール

　日本酒は、いずれもお燗と冷酒の飲み比べをしてもらいました。いずれも、ひやおろしが好評でした。また、冷やで飲むと一見お燗もおいしそうに思える木桶仕込が、以外にお燗が不向きで、飲み頃の温度の幅が狭いのが、再確認できました。
　なお、最後に出すビールを出すのが非常に好評でした。いきなりお茶を出すよりも、美味しく感じられるので、よくやってるのですが、この日は特に美味しく感じられたようです。
　この日、丹波特産の黒豆の枝豆が入荷。それを食べた話は、また項をあらためて。

　さて、次回の日本酒の会は、２３日。参加者はあるでしょうか。