日吉胡麻 中村新さんの謎の穀物 続報

　先日の日記で紹介した謎の穀物ですが、ただいま加工に先んじて、発芽させています。
　まず、一晩水につけます。翌日水分をよく吸い込んだところで、新聞紙に広げます。上からまた新聞を重ねて保湿。乾燥しないように霧吹きで水分を補給し、まつことしばし。ちょろっと目が出始めたところで一気に天日乾燥。完全に乾かしたら完成です。
　
　芽の出始めのときが、うまく日中になればいいのですが、二回目の芽の出始めは、なんと深夜。これには困りましたが、思い切って月明かりの下で干し始めました。他にも、乾燥途中で雨が降ることもあります。あるいは鳥の被害とか。いろいろ対策してます。

　すでに2回挑戦し、今は2回目の乾燥中。幸い天候にも助けられ、順調です。ここまでできたものをまとめて送って、試作品を作ってもらいます。順調にいけば試作品の完成は、8月下旬です。どんなものができるでしょうか。お楽しみに。